打干扰素期间饮食该注意什么？

意见建议：营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质五大类，此外膳食中的纤维素与预防疾病关系密切，也是饮食中的要素。

　我们日常生活中主要从粮食和蔬菜中获取碳水化合物，从豆类、蛋类、瘦肉、禽类、鱼类、奶类获取蛋白质，从肉类尤其肥肉和荤油、禽类、奶油、黄油、各种植物油如花生油、豆油、菜子油、椰子油、芝麻油中获取脂肪，此外如花生、核桃、瓜子、杏仁、栗子等也富含脂肪。

从各种食物中获取不同的维生素与矿物质。从粗粮、蔬菜和水果中获取纤维素。