乙肝大三阳肝功能正常要注意什么

乙肝患者的饮食应注意以下几点：1．每日能量控制在2000-2500千卡；适量的能量可以节约蛋白质的消耗增强体力促进肝细胞的再生与修复；

但能量过高会造成体重增加导致脂肪肝2．蛋白质的提供要充足；一般应高于降人由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%其中优质蛋白宜占50%如奶蛋瘦肉水产品豆腐等3.脂肪的提供与降人相当；

要用植物油禁食动物油脂当肝功能较差时则应适当减少脂肪的供给尤其要控制胆固醇的摄入量4.碳水化合物的提供要适当提高；

应占全日总能量的60%-70%以利于肝糖元的储备保护肝脏维持肝脏的功能可适量地补充纯糖食品如白糖葡萄糖糖果5.维生素尤其是B族维生素维生素C维生素A的供给要丰富6.选用新鲜无污染的绿色食品慎用食品添加剂杜绝霉变（如发霉花生大米）及各种腐败变质食品7.宜用蒸煮烩炖氽炒等烹调方法不宜吃炸煎熏烤食品8.采用少量多餐的饮食方式一日三餐外适量加餐饮食要定时定量9.饮食要清淡易于消化10.戒烟戒酒11.乙肝病人可以吃毛蛤等食物但要注意(1.原料要鲜活无变质无污染(2.清洗干净(3.彻底加热。