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高血脂可以吃豆制品吗？

提问时间：2020-06-14

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

高血脂可以吃豆制品医生建议，血脂高的人应多吃豆制品，因为豆制品中不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

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