松花粉有如此的功效为什么不能直接吃用？

问题分析：中药角度来说松花粉味甘，性温归脾经、肝经，能健脾护肝、祛风益气，收湿，止血，治头旋眩晕，中虚胃疼，久痢，诸疮湿烂，创伤出血等。

意见建议：现代营养学认为松花粉含有多种营养物质，包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黄酮类化合物及其它活性物质。

松花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王。