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银耳可以泡一夜吗？

提问时间：2020-07-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般这种银耳不建议泡很长的时间，因为泡的时间过长了之后时候会导致其中的营养成分流失，一般只要把银耳完全的泡发了之后就可以了，大概半小时的时间就足够了，之后再根据个人的喜好进行炖煮。

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