胰腺假性囊肿可不可以吃瓜子

胰腺假性囊肿可以吃瓜子。急性胰腺假性囊肿是指囊肿内容急性聚积而成的囊肿，多继发于急性胰腺炎和胰腺损伤。慢性胰腺假性囊肿是在慢性胰腺炎基础上因胰管梗阻破裂所致。

慢性胰腺炎的病因主要为胆石、酗酒与损伤有关。葵花子当中富含不饱和脂肪酸，亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。

葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。