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鱿鱼身上的那层黑膜能吃吗

提问时间：2020-05-16

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：最好不要吃，鱿鱼生活在海里，其生活的环境有好有坏，因此质量也有差别，鱿鱼身上的那层黑膜是其身上最为腥臭、具有浓烈泥土味的部位部位，其中潜藏着大量的的类脂质、溶菌酶等，一般在食用鱿鱼时去掉。

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