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鱼油有效期过了还能吃吗？

提问时间：2020-11-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

建议不要吃了，如果是开过盖的更加不应该吃。深海鱼油当中的有效成分是欧米伽3是一种多不饱和脂肪酸，容易被氧化，随着放置时间越长被氧化程度越高，到了最后本来是对身体有益的不饱和脂肪酸反而却变成了对身体无益甚至有害的饱和脂肪酸

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