有机磷中毒7天了头感觉像喝醉酒一样是怎么回事

这种情况应该是农药中毒后引起的脑细胞的损害导致的症状。如果全身恢复的已经稳定，没有生命危险就问题不大了。脑部的症状可以逐渐恢复的。

应该复查胆碱酯酶等指标看是否已经恢复正常，如果恢复的顺利，全身中毒症状消退，就没有生命危险了，可以继续服用营养脑组织等药物改善脑部症状。

如果全身的情况不稳定应该继续住院治疗观察的。