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狂犬病毒问题2

狂犬病毒问题2 ,患者性别:患者年龄:我卖了一大块猪肉准备腌制,在街上猪肉被狗咬了(或被舔了一下);请问:1

提问时间：2020-04-27

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李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

.狂犬病毒能在生猪肉上存活和增殖,这样的肉还能腌制食用,生猪肉有活细胞也有死细胞.狂犬病毒不能在腌制猪肉上存活和增殖,同时,狂犬病毒不耐热,70度煮半小时就可以灭活.

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