胆固醇高，鸡肉羊肉，牛肉可以吃

问题分析：高血脂症包括高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症，是常见的脂类代谢异常的疾病。意见建议：首先应调节饮食，低脂饮食，戒烟酒，少吃动物内脏，多吃新鲜蔬菜和水果，肉类是可以吃的，只要适量就行，是正常机体蛋白质的主要来源，平时应加强锻炼，控制体重，避免劳累，睡眠充足，可以服用他汀类调脂药物，如辛伐他汀、瑞舒伐他汀、氟伐他汀等，注意观察血脂变化。