长胡子说明体内的性激素分泌不均衡，雄性激素偏高需要增加雌性激素，大豆异黄酮具有植物雌激素活性，在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时可起到类雌激素效果，而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。
红薯含有类似雌性激素的物质，女性食用后能使皮肤白嫩细腻。
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