慢性咳嗽可以吃长山药。你好：人所需的18种氨基酸，山药含了16种，山药含有丰富的维生素和矿物质，以及占二重8%的粘液物质。
含有胆碱、糖蛋白、多酚氧化酶、维生素C、柑露多酚植酸、尿囊素和3、4二羟荃苯乙胺等。这些物质营养价值很高。
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