问患者提问

医生，黄瓜炒肉过夜能吃吗?

提问时间：2020-04-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，如果没有异味的话，那么就说明菜还没变质，要吃最好热过才吃，不过还是提醒您，蔬菜过夜最好别吃了，过夜的蔬菜营养损失非常多，还会滋生致癌物质，一两次没什么，但是长期吃，容易导致致癌率提升。

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