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吃熟鸡蛋和糖精会死还是会中毒

提问时间：2020-05-09

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收

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