洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老;同时,也有助于增加骨密度防止骨质疏松。它甚至温热养胃,洋葱的刺激性会加重胃黏膜的水肿,加重的症状,因此应当尽量避免胃病食用洋葱。
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