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绿豆芽的营养价值高吗

我在家带孩子没有经济来源，所以一般都是婆婆买菜回家给我们吃。经常买绿豆芽给我吃和给宝宝吃。我怕吃多了不好，绿豆芽的营养价值高吗？

提问时间：2020-05-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

绿豆芽的营养价值是非常高的，你其实蔬菜和水果中的营养价值是很高的，而且适当的多吃一些蔬菜水果，降血脂功效：绿豆芽具有清除堆积在血管壁上的胆固醇和脂肪的作用，可用于防治高脂血症、动脉粥样硬化、脂肪肝等症状。

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