脑梗塞不宜多吃板栗板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，还有有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，对于脑梗塞病人，消化系统功能较弱，一次不宜多食。
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