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醋泡黄豆是用生的还是用熟黄豆？有什么功效

醋泡黄豆是用生的还是用熟黄豆？有什么功效？

提问时间：2020-05-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，醋泡黄豆用的是熟黄豆，醋泡黄豆具有减肥，降压，降脂等作用。意见建议：把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。

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