维生素C能够促进骨胶原的生物合成,有利于组织创伤口较快的愈合,还能增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。改善脂肪和类脂,特别是胆固醇的代谢,预防心血管病,维生素C还能够促进氨基酸中络氨酸和色氨酸的代谢。
所以维生素C能能治疗多种疾病,维生素C缺乏胶原蛋白,不能正常合成,导致细胞连接障碍。维生素C缺乏会导致坏血病,牙龈出血,发生动脉硬化等。
多疾病的发生也与维生素C的缺乏有关,比如免疫力下降,贫血等。
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