踝关节扭伤不宜多吃酒酿。酒酿主要提供的是糖分、少量乙醇等，是日常能量来源一类。所含物质最好从参与提供人体能力，因原料为精米提供维生素能力不强。
建议日常食用量在30克以内，为部分能量来源。同时建议三餐余下主食中搭配全谷类杂粮，增加维生素和膳食纤维的吸收。
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