胎菊和普通菊花的区别是胎菊在菊花开花之前采摘以嫩蕾为主，而普通菊花是开花之后采摘的。杭白菊和胎菊的区别是杭白菊花蕾全部开放后采摘下来。
胎菊是花朵没有全部张开就采摘。胎菊可以降血压。胎菊的口感比菊花要好，更加清爽润口。菊花较为苦涩。
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