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患者提问

苦丁茶怎么喝

自己平时就特别喜欢喝茶,前几天同事送来电苦丁茶,可我一喝,把我苦的啊,都不想喝第二次,我想知道喝苦丁茶有什么办法啊?想得到怎样的帮助:喝苦丁茶得办法?具体怎么做?
提问时间:2020-06-09
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    苦丁茶滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)然后有微甘味,无涩、辣、臭、酸及其他异味,耐冲泡。嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水,其茶味浓郁,冲泡8次-10次滋味仍强烈,是普通茶叶难以媲美的。

    老熟叶制成的茶叶,其滋味也是先苦后甘,无青味,滋味显浓缓慢释放,耐冲泡是主要的特点。添加2-4倍量的茶叶滋味只是感觉略浓,其苦味口感仍清爽、醇甘,不会变得奇苦难耐。

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