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土豆长芽了还能吃吗

土豆长了很长的呀，还有叶子了，这样的土豆还能吃吗？

提问时间：2020-06-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

土豆发芽肯定是不能吃了，土豆发芽之后龙葵素会迅速增加，吃后会中毒。

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