金针菇能预防禽流感吗？有什么作用？

您好，您想咨询的问题是金针菇是否能预防禽流感的问题，如果您生病了，吃一点金针菇，肯定没用的。但经常食用，作为日常膳食的一部分肯定是有用的，食用菌所含的蛋白质是比较高的，所含氨基酸的种类也相当齐全。

金针菇子实体中含有两种具有抗病毒活性的蛋白质，多吃不仅可以强身益智、提高免疫力，而且有一定的阻止病毒繁殖的能力。

希望我的回答对您有所帮助。