鹿茸存放时间长了能吃吗?

健康指导：您好。若鹿茸没有变质、异味等现象，不存在细菌感染，还可以吃的。您可以：

1、取鲜茸片 50～60克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉) ： 枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖 3～5 小时，之后食用，用不完保存好 分次用之。

2、把鲜茸洗净切片，泡入 50°以上的 500mL白酒中，浸泡二 周后，每日服 10～25mL，3 次/日饮酒服用。