吃了不会长胖的肉主要是瘦肉类的。肉分为二种：
1.鱼、虾肉类的，该肉类中主要成分为蛋白质，蛋白质进入人体后主要分解为氨基酸；
2.禽类，如鸡肉、鸭肉、鹅肉等，该肉类中除了含有大量的蛋白质外，还含有少量的脂肪，所以在进食禽类食物时应避免进食皮下部分，如鸡皮、鸭皮等。
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