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你好,农村所说的药蘑菇,也就是

你好,农村所说的药蘑菇,也就是羊肚菌能不能食用?
提问时间:2020-06-15
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,不知你是哪里人,药蘑菇和羊肚菌可不是一种。羊肚菌是生长在河边杨树落叶比较厚的地方,它的外形像蘑菇也是一种真菌生的,外观像羊的胃里的百叶,所以俗称羊肚菌。

    它不会因日光照射而坏掉。而毒蘑菇会对日光敏感的。毒蘑菇和它有点象的我这里叫做狗尿苔。那是有毒不能吃的。意见建议:羊肚菌具有补益肾精抗癌等功效在清代与猴头燕窝鱼翅等组成宫廷四大名菜。

    它是一种贵重的药食两用食物。

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