老姜红糖水可以散寒解表，调胃温中，对于一些感冒初期特别风寒感冒的病人，头痛、发热、恶寒、流鼻涕、流清涕等可以用一碗浓浓的老姜红糖水来发汗解表。
喝完老姜红糖水之后要盖好被子，身体微微出汗效果最好，微微出汗之后，汗液会把风寒之气从肌表带出，这样风寒就会好。
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