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问患者提问

吃了生海鲜要注意什么

我今天和同事一块打算吃海鲜，结果同事们建议吃生海鲜，我没有生吃过，不知道生海鲜吃时要注意什么，吃时可以喝酒吗？

提问时间：2020-05-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

要生吃海鲜，一定要注意卫生，最好食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1—2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。
吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。

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