单纯疱疹病毒性角膜炎可以吃牛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,单纯疱疹病毒性角膜炎患者是可以食用的,建议单纯疱疹病毒性角膜炎患者多吃些对眼睛有好处的食物,像富含维生素A、B、C的食物。
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