问题分析:低血糖症不宜多吃鸡汤意见建议:鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致胆固醇增高、身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用不利于身体健康。
而汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以,不宜大量的食用鸡汤,低血糖症患者可适量食用一些鸡汤,但在发生低血糖时,最好直接含块糖在嘴里。
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