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腌制黄瓜时候,又放白糖又放辣椒,能在一起

腌制黄瓜时候,又放白糖又放辣椒,能在一起吃吗。甜食和辣食能混合吗。
提问时间:2020-04-22
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:没有关系的。不过腌制食品尽量少吃。如果腌制时间短的话,容易形成亚硝酸盐。意见建议:可以适当吃,但要腌透,腌制时间长一些。

    祝您生活愉快。

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