糖尿病人能吃芥菜吗？

芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富具体功效有提神醒脑芥菜含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质参与机体重要的氧化还原过程能增加大脑中氧含量激发大脑对氧的利用有提神醒脑解除疲劳的作用其次还有解毒消肿之功能抗感染和预防疾病的发生抑制细菌毒素的毒性促进伤口愈合可用来辅助治疗感染性疾病还有开胃消食的作用因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味能促进胃、肠消化功能增进食欲可用来开胃帮助消化