病情分析: 从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、糖类、维生素、矿物质保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍或引起胆汁分泌异常。
为了消除春困,要保证有足够的糖分供应。糖是大脑惟一可利用的能源,因此,春季应多吃些含糖分的食物,如甘薯、马铃薯、山药、胡萝卜等。
人们容易发生维生素C缺乏症,可摄取含维生素C丰富的食物,选择一些代蔬食品,如青豆、绿豆、青蒜苗以及黄豆芽、绿豆芽等,红枣、桔子也含维生素C,以防出血现象。
春天多吃些含维生素C的食品,对防止春困有好处。意见建议:维生素D主要存在于海鱼、蛋黄、动物肝脏和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、乳酪、坚果、鱼肝油和海产品、添加维他命D的营养强化食品,也含有丰富的维生素D
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