食管癌术后如何饮食

食道癌早期常无明显症状，仅感不适，随着病情的发展出现进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。常吐黏液样痰，为下咽的唾液和食管的分泌物。患者逐渐消瘦、脱水、无力。持续胸痛或背痛表示为晚期症状，癌已侵犯食管外组织。食道癌患者术后饮食要细软、易消化、富含营养，术后初期要以流食、半流食为主，逐渐再过度到正常饮食。患者饮食应注意以下几点

(1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等

(2)进食适量糖类，补充热量。宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物

(3)多吃含硒抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、海藻、芥菜及蜂王浆等食物

(4)应多吃含维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。