淀粉样变性可以喝小米粥。小米粥富含维生素B1、B2等，还有有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。是老人、病人、产妇宜用的滋补品饮，可以喝的。
饮食宜清淡易消化，多吃蔬菜水果，粗杂粮等，多喝果菜汁，禁肥厚油腻难消化的食物，禁吃辛辣刺激性的食物烟酒咖啡等。
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