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患者提问

只用到蛋清的蛋糕怎么做?

今天孩子哭着闹着说要吃蛋糕,可是对于外面的蛋糕为卫生感觉不太好,所以问一下只用到蛋清蛋白的蛋糕怎么做?
提问时间:2020-06-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    首先我们要准备好食材,这些时,还分别是鸡蛋三个,面粉,牛奶,糖,盐,油,首先我们先把蛋清拿出来,然后在里面加一点点盐,然后用筷子来打,直到里面的蛋清全部变成泡泡为止,接着就可以放一勺白糖。

    然后就可以放入面粉,要用面粉跟蛋清搅拌均匀了以后,如果觉得不够甜的话还可以再加一点,接着就可以放到微波炉里面去蒸,大概蒸半个小时就可以了。

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