指导意见：白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；
胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。
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