我们平常吃的花生油可以生吃吗？

指导意见：你好，花生油当然可以吃了，花生油中丰富的油酸，在人体的脂类代谢中发挥着特殊的作用。在人类食用油中地位非常重要，可以降低总胆固醇、有害胆固醇的同时，却不降低有益胆固醇，同时还有预防血栓，冠心病的作用，被西方人称为东方第一油，所以做菜的时候用花生油是非常有好处的。

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