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患者提问

转基因大豆油的危害有哪些?

我前几天去超市买油,不小心买到了转基因大豆油。我一直避讳转基因食品,家里人也一直对食品方面比较谨慎。买到这个油现在没什么质量问题,超市又不给退,放在家里吃也不是丢也不是。转基因大豆油的危害有哪些?
提问时间:2020-01-24
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    你好!非转基因大豆油市场现状非常普及。由于“洋大豆”大量进口等原因,中国大豆产业正面临严重危机,黑龙江省九成非转基因大豆加工企业亏损停产。据有关专家判断,如果不采取拯救措施,用不了几年中国的非转基因大豆可能消亡。大豆如果完全依赖进口,给中国粮油、饲料、农副产品价格带来的影响不可估量。然而转基因大豆油却有着非常多的危害。

    1、是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起。人们在食用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性。

    2、是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因,这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中,一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后,产生了死亡或不正常发育的现象,这引起了生态学家们的另一种担心,那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。

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