胆囊结石可以吃土豆。胆囊结石的患者是可以吃土豆的，患有胆囊结石的患者要注意清淡饮食，少吃油腻的食物，不要吃蛋黄，多吃新鲜的蔬菜水果，可以吃些瘦肉，不要饮酒喝咖啡，少食多餐，少吃鱼类。
不要吃辛辣刺激性食物。
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