皮肤白斑可以吃山药。山药的营养价值很高，是一种平补脾胃的高营养、低热量的药食两用之品。它含有可溶性纤维，可控制饭后血糖升高，助消化、降血糖。
而且它含的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。皮肤白斑病者吃了对身体也有好处。
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