将阿胶块浸在黄酒里，比例一般是半斤阿胶一黄酒，当然也可以根据你的需要加减，浸三天三夜，软化后，装在容易里隔水煮，一边煮一边用筷子揽，揽到完全熔解了，冷却后就成了。
一般在煮的时候还要加芝麻、桂圆肉等药材。
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