土豆和鸡蛋一起可以吃吗？

土豆和鸡蛋是可以同时食用的，不会对身体健康产生任何不适，所担心土豆和鸡蛋同时食用可能会导致的不良影响，主要是可能食用了发芽的土豆产生中毒所致。

土豆芽中含有生物碱甙(龙葵碱，吃了这种食物后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻，购买时注意不要买到变色或发芽的土豆即可。