问患者提问

蛋黄是蒸着吃好还是煮着吃好呢？

我开始是给宝宝蒸了吃蛋黄，可听别人说煮的营养高，不知该怎么好。

提问时间：2020-04-08

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

蒸的鸡蛋，最有营养价值，营养不会流失。其次，水煮鸡蛋也很好的。水煮鸡蛋，加生黄瓜一同吃，是减肥食品哎，有不错的减肥效果。

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