你好、
1.限制蛋白质饮食.减少饮食中蛋白质含量、能改善氮质血症、减轻蛋白尿对肾脏的损伤.还有利于降低血磷和减轻酸中毒、因为摄入蛋白时常伴有磷及其他无机酸离子的摄入.一般来说、每日给予0.6/kg的蛋白质即可满足机体生理需要、因而每日供应蛋白质30-36g即可.蛋白质食物的选择、应以鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶为主、旧能少食含植物蛋白的物质如花生、黄豆及豆制品等、因为植物蛋白所含非必需氨基酸多、过多食用于营养供应无补、反而会加重尿蛋白现象.
2.高热量摄入.摄入足够的碳水化合物可以供给人体足够的热量、能减少蛋白质为提供热量而分解、改善氮质血症、还可使低蛋白饮食的氨基酸得到充分利用.热量每日约需125.6J/kg、通过每日摄取主食获得、主要是由含碳水化合物丰富的大米、小麦、玉米等谷类供给.另外、甜薯、芋头、马铃薯、苹果、莲藕中所含碳水化合物也很丰富、可作为补充食物、于餐间充饥.
3.高维生素摄入.患者常伴有维生素缺乏、这一方面与饮食限制有关、另一方面与疾病使代谢异常有关.因而患者饮食上应注意富含维生素、尤其是B族维生素和维生素C、叶酸等.这些维生素大多存于水果蔬菜中、如西红柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等、应在每日饮食中添加新鲜蔬菜和水果。
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