急性腰扭伤可以吃红参。饮食要营养丰富，食物多样化，宜吃活血化瘀的食物葱白具有活血化瘀，有利于扭伤恢复，可以喝牛奶，牛奶含有蛋白质和矿物质，钙磷比例适当，有利于钙吸收，使受伤组织加速愈合，多吃蔬菜水果，忌吃辛辣刺激，油腻的食物。
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