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小鱼熬汤有没有毒素?

小鱼熬汤有没有毒素? 见过家人买些小鱼来熬汤喝，有两种，大概小指头无名指长度，不知名，不知盐水淡水，总是一次熬一小袋，熬剩一碗半碗的，那些鱼没有清理过内脏的都是整条的。请问这样的话煮后会不会产生什么金属元素或毒素?

提问时间：2020-06-12

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