问患者提问

为什么打的荷包蛋在锅里蛋清和蛋黄全部都是

为什么打的荷包蛋在锅里蛋清和蛋黄全部都是分开的？

提问时间：2020-02-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：这种现象说明鸡蛋放置时间太长，导致蛋清和蛋黄分离。意见建议：建议每次购买鸡蛋要挑新鲜的，购买后不要放置时间太久。

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